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麻婆凉粉的做法步骤

1.凉粉切好

2.锅里加入油加入葱炒香

3.然后加入肉末

4.快速炒散

5.加入豆瓣酱

6.炒至肉末上色

7.加入开水

8.在加入盐

9.大火煮开

10.煮开后加入凉粉

11.炒匀

12.慢慢炖

13.炖至入味

14.快收汁

15.加入鸡精炒匀

16.炒好的

17.装盘

小窍门&温馨提示

凉粉加入锅里后，一定要多炖一会，才会入味